Un jour, au restaurant.

, par Mr CRENNER

Nous passons à la pratique. Répartis en 3 ateliers, nous avons cuisiné le menu du déjeuner.

 

 

 

 

 

Apéritif sans alcool


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Petite salade folle
(Canard ,lardons,vieux vinaigre ,tomates,oignons confit )

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Papillote de perche au beurre rouge et lard confit

Et sa purée de patates douce

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Volcan au chocolat coulis de caramel au lait


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P.-S.

N’oubliez pas d’ouvrir la pièce jointe ci-dessous.