De notre visite à la chèvrerie nous avons rapporté 1 litre de lait
et de la présure.
VENDREDI : Nous avons mis quelques gouttes de présure dans le lait et nous avons attendu 2 jours.
LUNDI : Nous avons enlevé le petit lait et avons rempli notre faisselle . Nous avons laissé le fromage s’égoutter .
MARDI : Nous avons salé le fromage et l’avons démoulé. Nous l’avons déposé au réfrigérateur.
JEUDI : C’est le moment de la dégustation de notre fromage sur une tartine de pain.