Tout le monde était prêt ce matin, lundi 6 mai, pour partir visiter la meunerie de Nieul sur L’Autise.

Arrivés à Nieul, Karine de la Meunerie nous a fait visiter le Moulin à eau.

Elle nous a expliqué le fonctionnement du moulin :

L’eau entraîne une grosse roue à aube, qui entraîne les engrenages, qui entraînent les roues en pierre, qui écrasent le blé.

Si on veut arrêter le moulin, on arrête l’eau grâce à un barrage que l’on ferme.

On a tous bien compris.

Puis Karine nous a montré tous les éléments du moulin : le roue à aube, les roues en pierre ( 1 qui dort et 1 qui tourne), la pyramide où le meunier met son blé.

Nous avons vu aussi la chambre du meunier, ses habits, son pot de chambre. Il devait faire attention au bruit de la sonnette qui lui annonçait qu’il n’y avait plus de blé dans la pyramide.

 

Attention Meunier, TON MOULIN VA TROP VITE SI TU DORS,

et il peut se casser.

Puis nous avons vu la farine brut puis tamisée.

Après le pique-nique, nous avons été à la Boulangerie :

Anne et Annick nous attendaient.

Elles nous ont montré comment faire un petit pain au chocolat et un petit pain nature et comment le faire cuire au feu de bois.

Heureusement, il y avait Guernivette, la marionnette, pour les aider et nous faire rire en chanson.

Nous avons ramener nos petits pains à la maison.