Dans toutes les classes de l’école, nous avons fait des préparations culinaires le mardi 23 ; le thème était la cuisine régionale ou les dégustations de saison. Nous avons profité de l’occasion pour faire travailler ensemble les élèves des classes en faisant 10 groupes. Nous avons préparé les gâteaux de 9h à 10H30 ou 11H ; la dégustation a eu lieu l’après-midi vers 15H30 ou 45 en reprenant les groupes du matin. La boulangerie du Four à bois nous a aidés pour la cuisson des préparations des élèves.

Reportage de la Nouvelle République du 25 octobre 2012

Reportage du Courrier de l’Ouest du 25 octobre 2012

Voici quelques propositions de recettes régionales utilisées pendant cette journée :

• -le gâteau aux noix dans la classe de Mme Timorès ;
• -la grimolle aux pommes dans la classe de Madame Masson ;
• -le tourteau, la gouère aux pommes et le gâteau de Montmorillon dans la classe de M Chevalier